Сегодня каждый — от мала до велика — знает о пользе соков. Любой, не задумываясь, скажет, что польза соков заключается в содержащихся витаминах. Истина эта неопровержима, однако мало кто знает, что, помимо витаминов, соки и нектары содержат массу не менее полезных для здоровья и полноценной жизни человека незаменимых пищевых веществ. Соки и нектары содержат микроэлементы — калий, магний, кальций, железо и другие важные вещества. Наличие в соках калия и магния особенно полезно для людей, страдающих гипертонией, нарушениями ритма и сердечной недостаточностью. Пектины, содержащиеся в соках и нектарах, регулируют обмен холестерина, препятствуя развитию атеросклероза. А соки и нектары с мякотью являются богатым кладезем клетчатки, которую мы не очень много получаем с другими продуктами.
В неосветленных соках и в соках с мякотью содержится дополнительно целый ряд ценных для организма человека веществ. Например, полисахарид (пектин), который нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, снижает уровень холестерина в крови и повышает настроение. Ежедневная щедрая порция витаминов и микроэлементов, подаренных Вам в стакане сока, поможет вести активный образ и встречать каждый день с улыбкой!